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가을 고구마 효능과 요리법 — 건강과 맛을 모두 잡는 제철 간식건강 정원 2025. 10. 19. 07:00
🍠 가을 고구마 효능과 요리법 — 건강과 맛을 모두 잡는 제철 간식가을이 되면 달콤한 향기로 유혹하는 가을 고구마가 제철을 맞이합니다. 쌀쌀한 날씨에 따뜻하게 구운 고구마 한 입은 마음까지 포근하게 만들어주죠. 하지만 고구마는 단순한 간식이 아니라, 영양 가득한 건강식품으로 주목받고 있습니다.이번 글에서는 가을 고구마의 효능과 다양한 요리법, 그리고 건강하게 먹는 팁을 자세히 소개합니다. 🍁 가을 고구마, 왜 제철일까?고구마는 여름에 수확한 뒤 약 한 달 정도 숙성시키면 전분이 당분으로 변하면서 단맛이 극대화됩니다.그래서 10월~11월에 먹는 가을 고구마는 그야말로 최고 품질!풍부한 식이섬유, 베타카로틴, 비타민 C, 칼륨 등 영양소가 완벽히 숙성되어몸을 따뜻하게 하고 면역력까지 높여주는 제철 건강식..